Dụng cụ tách lòng trắng và lòng đỏ trứng đa năng, có thể đồng thời tách lòng trắng và lòng đỏ trứng, có thể dùng kèm với phới lồng hoặc muỗng đánh trứng để hoàn thành chức năng đánh và trộn trong một bước.